Kan Household Air Fryer tilberede flere fødevarer på samme tid uden lugtoverførsel?

I moderne køkkener, Husholdnings Air Fryer er blevet bredt hilst velkommen for sin sunde og bekvemme tilberedningsmetode. Mange brugere har sådanne spørgsmål: Kan frituregryder tilberede flere fødevarer på samme tid uden lugtoverførsel? Svaret er ja, men det kræver nogle færdigheder og forståelse for airfryers egenskaber.
Først og fremmest giver arbejdsprincippet for frituregryder et vist grundlag for tilberedning af flere fødevarer på samme tid uden lugtoverførsel. Airfryers tilbereder mad ved at cirkulere varm luft, som flyder hurtigt i frituregryden og danner en sprød skorpe på overfladen af ​​maden, mens indersiden tilberedes grundigt. Denne tilberedningsmetode kræver ikke meget olie for at overføre varme som traditionel stegning, hvilket reducerer muligheden for lugtoverførsel mellem fødevarer på grund af gensidig gennemtrængning af olie.
Men for at opnå ingen lugtoverførsel er udvælgelsen og placeringen af ​​fødevarer afgørende. Når du vælger mad til at lave mad på samme tid, så prøv at vælge mad med lignende eller relativt lette lugte. For eksempel kan pommes frites og kyllingevinger tilberedes på samme tid, og deres smag vil ikke komme i voldsom konflikt under tilberedningen. Men hvis de stærkt smagende durian-chips koges sammen med de lette rejer, vil det sandsynligvis forårsage lugtoverførsel.
Når du placerer mad, skal du være opmærksom på at holde intervallerne mellem madvarer. Airfryers er normalt udstyret med en friturekurv, som jævnt placerer maden i friturekurven for at undgå, at maden hober sig op. Hvis maden er for overfyldt, kan den varme luft ikke cirkulere fuldt ud mellem dem, hvilket ikke kun vil påvirke tilberedningseffekten, men også øge risikoen for krydssmag. Nogle små adskillelsesværktøjer, såsom simple skillevægge lavet af stanniol, kan bruges til at adskille forskellige fødevarer og yderligere reducere blandingen af ​​lugte.
Derudover er nogle high-end luftfrituregryder til hjemmet også udstyret med en skillevægsfunktion. Disse frituregryder har forskellige områder indeni, og forskellige temperaturer og tilberedningstider kan indstilles, hvilket giver mere gunstige betingelser for tilberedning af flere madvarer på samme tid uden krydssmag. Brugere kan placere dem i forskellige områder til madlavning afhængigt af typen af ​​mad.
Selvom luftfrituregryder til hjemmet kan tilberede flere fødevarer på samme tid uden krydssmag under visse forhold, er det også nøglen til at rengøre frituregryden i tide efter tilberedning for at undgå resterende lugt, der påvirker den næste tilberedning. Efter hver brug skal du tørre frituregryden af ​​indersiden af ​​med en fugtig klud for at fjerne madrester og resterende lugte, for at sikre, at airfryeren altid er i en god tilberedningstilstand, hvilket giver brugerne en mere mangfoldig og lækker madlavningsoplevelse.